說到烏魚子，你會想起什麼？
大家第一反應一定是，過年吃得到！過年送禮選擇之一！
你知道該如何選擇嗎？
光是烏魚子的品種、重量（兩級）、顏色、有無蒂頭的選擇就讓你不知所措！
 | 在沿海地區，有許多養殖戶飼養烏魚，烏魚至少需要養殖二年以上才能夠取卵。 烏魚長時間在同一個魚塭裡被飼養，活動量少、飼料養殖，養殖烏魚子含豐富油脂，口感較軟，口味稍稍有土味。（因人而異） 取卵：捕魚時麻醉後再放血，烏魚子顏色呈金黃色。 |
 | 野生烏魚子在全球各地都有，巴西、美國、澳洲、日本、中國大陸、台灣等國家。 其中，中國大陸烏魚子與台灣野生烏魚子屬同一批烏魚，每年到了約冬至前後烏魚的洄游習性，從北部沿著台灣海峽南下，位於中國大陸東北方的漁船先補了大部分的烏魚，剩下的則由台灣各地捕撈。 |
我們具有實體店面，每當顧客一進門，只要說：
『我要買烏魚子，但是我不知道如何選擇』
我們第一句話會先詢問：
『你要送禮還是自用？』
在台灣人的既有觀念裡，送禮送大方，自己吃一般（大部分並非全部）
 | 2兩半～4兩 :適合使用於自用、料理的人 5兩～8兩 ：適合送一般送禮的人 9兩～14兩以上：適合送情意深重，送禮送的夠的人 （烏魚子越大片越厚實，內含油脂越高越順口，鹹度沒有太差異） 註：1兩約37.5g，每個兩級皆有範圍，範圍會公告在商品簡介上，誤差值為±15% |
 | 烏魚子屬於天然產物，形狀、顏色都是自然而成，無法用長度、寬度、厚度來劃分，但是會因為兩級增減，但沒有一定的範圍或比例。 |
 | 金黃色 ：烏魚子的熟程度較低，顏色金黃色適合送禮。 紅橘色 ：烏魚子的熟程度較高，內含比較多油脂。 深黑色 ：此為血子，烏魚的血液流進烏魚子裡，曬乾成黑色。 （老一輩的說法，血子屬於補血食材，但口味較腥。） |
凡寫禮盒組的商品皆有提供烏魚子禮盒，如果需要額外增加禮盒須加購禮盒或禮盒組。